欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。牛肉炖白萝卜的制作方法，牛肉炖萝卜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：牛肉500克、白萝卜半个、姜适量、葱适量、青蒜一根、干红椒适量、八角2朵、四物包一个、食盐2茶勺、料酒适量、老抽适量。

2、 准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

3、 牛肉洗净，切成随意的小块。

4、 3白萝卜洗净，切成方丁。

5、 牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

6、 保持小火，经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)

7、 煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

8、 倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。

9、 盖上盖子大火烧开转中小火炖一小时。

10、 萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄，把萝卜丁加入牛肉里。

11、 盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。

12、 调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。